偏偏最近京城也沒有什么大新聞，孫星云著實(shí)是有些郁悶。

沒有什么比無聊更無聊的事了，孫星云在東京城的大街上晃蕩，現(xiàn)在的他就是一個(gè)十足的紈绔子弟?？上Т笏纬涣餍屑绨蛏霞苤机?，手里端著個(gè)大茶壺。不然，他和那些混吃等死的富家子弟沒區(qū)別。

“小公爺，到飯時(shí)了，咱們?nèi)シ畼浅跃迫?？”鐵錘試探著問道。

“嗯~!”孫星云拉長(zhǎng)了語氣。

“好，小人這就去準(zhǔn)備。”鐵錘低頭彎腰。

“不去，”孫星云又說了一聲，然后指著旁邊一座茶樓：“去這里。”

集雅軒，東京城有名的文人墨客喜歡來的茶樓，這里是非常適合聚會(huì)的地方。吃茶，狗腿子們沒這愛好。實(shí)際上，孫星云也不大怎么喜歡喝這個(gè)朝代的茶。大宋朝的茶葉不是簡(jiǎn)單的泡一下，而是真正的吃茶。

唐代以前的飲茶方式，以煎煮為主，并加入胡椒、鹽等調(diào)料，與茶末一起吃下。今天中國(guó)一些地方，還叫“吃茶”到了宋代，“點(diǎn)茶”成為時(shí)尚，所以有“唐煮宋點(diǎn)”的說法。宋代的點(diǎn)茶，不放鹽，純粹品嘗茶葉的天然清香。

把茶葉沫子加上胡椒和鹽巴一起吃下，這種吃法是孫星云斷然不能接受的。好在，大宋朝已經(jīng)流行茶了。

東京城的人熱衷于喝茶，這一點(diǎn)從名畫《清明上河圖》中的茶坊、酒肆比比皆是就能看的出來。茶對(duì)宋代市井生活有著巨大影響。

“點(diǎn)茶”，用小勺把茶末分到幾個(gè)碗里，沖入滾水，攪動(dòng)，讓茶末跟滾水充分混合。宋代是極其講究茶道的時(shí)代，流行“斗茶”。包括：斗茶品、行茶令、茶百戲。斗茶多用白茶，為黑白分明。

宋人喜建窯小黑碗，凝重古樸，看似笨重，但耐高溫，導(dǎo)熱慢，適合點(diǎn)茶?！氨K以青綠為貴，兔毫為上”斗茶和質(zhì)樸的茶具讓宋代茶文化上升到了“形而上”的層面。因而出現(xiàn)了曜變天目這樣的極其珍貴的茶碗。

孫星云帶著狗腿子們一來，茶博士離開笑臉相迎的迎了上去：“喲，客官里面請(qǐng)，小店的茶可是東京城數(shù)一數(shù)二的珍品，客官您真有眼光。”

孫星云并沒有給他這個(gè)拍馬屁的機(jī)會(huì)：“老子不懂什么王八蛋珍品，你看著上就對(duì)了。記住，只要最貴的，不要最好的?！?

這神一般的邏輯，茶博士有些蒙圈：“客官，小店的茶最貴好的就是最貴的?！?

石頭怒道：“沒聽我家小公爺說么，最貴的，我們只要最貴的，滾！”

茶博士吃了一嚇，端著個(gè)茶托下去準(zhǔn)備去了。一邊走還一邊在郁悶，這有區(qū)別么？

可狗腿子們?nèi)硕鄤?shì)眾，看起來不好招惹。這種東京城的紈绔子弟見的多了，花錢大手大腳，只為面子從不在乎里子的主兒。

東京城的飲茶習(xí)俗，與今天迥然不同。不夸張的說，當(dāng)年的“大宋喝法”如今幾乎都已失傳。以至于宋代茶器，即使流傳至今也再無用武之地。這就如同北京吃炸醬面的大海碗，拿到南方盛米飯就顯得頗為怪異了。反過來說，只有弄清楚宋代飲茶的方法，才能破解那些傳世的“神秘茶器?！?

孫星云不想破解什么神秘茶器，他只是閑的無聊。