“這個府城如今的學政官張大人是我此前的學生，這趟回來他也是收到消息了的，還有裴將軍也是老相識了，接下來畢竟是要多走動的，住在這里畢竟是有些不方便的。”

張大人，顧云逸是知道的，此前在院試的時候他也是與許卿夢說過的。

不過顧云逸當時并不知道沈先生與張大人之間的關系如何，如今聽這口氣，想來關系還是不錯的。

顧云逸也是沒有想到，先生竟然還與裴將軍熟識，這既然來了府城，想來定會有人常來拜訪的，這樣的話，確實是不太適合住在顧家了。

顧云逸與小李子說了一聲，讓他找自己熟識的伢郎，在顧家附近給沈先生租一個清幽點的院子。

隨后沈先生便與何氏，顧云逸兩人說著話，還去看了看枝枝和睿睿，許卿夢則帶著心婷去后院忙活飯菜去了。

家里的菜是本來就準備好了的，許卿夢與心婷掌勺，三個婆子打下手，五個人一起忙活，很快便收拾了一大桌子。

畢竟是頭一回見顧云逸的先生，而且人家還給了見面禮，許卿夢也是能看出顧云逸對沈先生的尊重，自然是拿出自己的水平，好好給做了一大桌子的菜色。

許卿夢此前有買到山楂，便想著用山楂燉個排骨，這樣做出來的酸甜開胃超級的下飯。

先將山楂洗干凈去核之后放在碗里備用，紅彤彤的山楂顆粒飽滿，像個小小的燈籠一樣，很是可愛。

排骨冷水下鍋放生姜黃酒去腥，焯水撈出備用，鍋里倒油把排骨煎的微微發黃盛出備用。

鍋里留少許的油，放入冰糖，小火炒至融化至焦糖的時候下入排骨，使得排骨上色后，空氣里都帶著絲甜滋滋的味道。

快速的往鍋里加水沒過排骨，隨后放適量的醬油，黃酒調味，最后加入山楂，蓋上鍋蓋開始燜煮。

排骨燜煮的時候，許卿夢接著又做了一道鮮香麻辣的辣子雞丁。

許卿夢選用的是雞胸肉，切成小塊，用鹽，黃酒，適量的淀粉抓勻腌制半個小時，隨后起鍋燒油，

這時候鍋里要多倒些油大火將雞肉丁炸至微微的金黃色，再改小火復炸一回撈出備用。

“做這個的時候要用大火先炸一遍，撈出再用小火復炸一次，顏色金黃的時候撈出備用，這樣炸出來的雞肉丁酥脆酥脆，外焦里嫩，才不會柴。”

許卿夢一邊做一遍教心婷，心婷在一旁聽得很是認真。

“之后就要把鍋里的油盛出一些，小火將干辣椒，花椒蒜末炒出小火，這個時候一定要小火，不然這些東西就會糊掉了，糊掉的話，就會沒有香味了。”

“配料炒出香味的時候，就可以將炸的金黃酥脆的雞肉丁倒入鍋中，大火快速的翻炒，最后加入少許的醬油提味，白芝麻蔥花，翻炒均勻之后就可以出鍋了。”

許卿夢快速的將鍋里的辣子雞丁盛出來，廚房里飄散著一股麻辣鮮香的味道，不過因為眾人都是做過紅油辣椒的，所以倒還是能接受這個味道的。

不過正在院子里的云笙云墨，倒是連打了幾個噴嚏，不過隨后又被酸酸甜甜的味道給吸引了，跑了出來。

兩個小家伙先去廚房里逛了一圈，隨后聽說開飯還要好一會，便賴在廚房門口不走了，即便咳嗽的不行，也不想走。

許卿夢告訴二人沈先生來了，兩人也是記得沈先生的，沈先生對他們也很好，便跑去前院了。

此時的顧是正與沈先生說著顧家這一年的變化。