在大隊長準備出門去換雞之前,于淼淼特意叮囑道:
“叔,中午記得把桂花嬸也一起喊過來吃飯呀!”
她眉眼彎彎,語氣里滿是不容拒絕的熱情。
沈衛國笑著應下:“行,我再去菜園子給你摘些新鮮菜,多給你加幾個菜。”
雖說心里覺得于淼淼這安排有些奢侈,沈衛國還是盡心盡力地找來兩只肥美的雞。
于淼淼!!!李奶奶一家提來的東西堆滿了她小半個炕,吃簡單了說不過去啊……
這邊于淼淼一大早就燒好了熱水,眼巴巴地等著處理食材。
還特意將上次賣衣服時換來的干菌菇泡進溫水里。
這還是瞧見李香草上次燉雞時她才想起來,空間東西實在太多,差點就把這些干貨給忘了。
順便,她又抓了幾把曬得梆硬的干黃瓜,也泡在清水里。
雞一送到,于淼淼就系上圍裙:“叔,您幫忙照應著,我這就去廚房露一手!”
沈衛國關切地問道:“需不需要我搭把手?”
于淼淼連忙擺擺手:“不用不用,叔,您幫我招呼好李奶奶他們就行。”
沈衛國還精心挑選了新鮮的茄子、豆角,還有翠綠的青椒和紅撲撲的番茄,每一樣都帶著清晨的露水,水靈靈的。
李老太和李中華媳婦想要進廚房幫忙,卻被于淼淼笑著攔住:
“您二位快歇著,我做菜麻利得很,哪能讓客人動手呢!傳出去人家該笑話我不懂事啦!”
見她態度堅決,兩人只好坐在院子里,聽著廚房里傳來的切菜聲、炒菜聲,有一搭沒一搭地閑聊著。
于淼淼手腳麻利,先將雞仔細清洗干凈,動作嫻熟地把整雞剁成大小均勻的小塊。
她拿出陶罐精心燉煮一只雞,另一只則打算做成紅燒雞。
原本想嘗試做一盤香辣過癮的辣子雞,可轉念一想,擔心他們吃不了太辣,便改了主意。
一個小時后,廚房里飄出陣陣誘人的香氣。
滿滿一桌菜肴擺上飯桌:
色澤紅亮的紅燒雞,湯汁濃郁香氣四溢;
鮮香四溢的菌菇燉雞,雞肉燉得軟爛入味;
還有豆角炒茄子、燒辣椒拌茄子,紅綠相間,看著就下飯;
白糖西紅柿上撒著糖霜,看著就酸甜可口,大家都忍不住分泌口水;
涼拌黃瓜干更是別具風味,每一道菜都色香味俱全。
李老太看著豐盛的菜肴,忍不住夸贊:
“小于啊,你可真是心靈手巧!
這么短時間,就做出這么一大桌好菜,我老太婆真是服了!”
于淼淼笑著回應:“奶奶過獎啦,都是些家常小菜,做法簡單,大家快嘗嘗,提提意見。”
李中華有些不好意思,說道:“小于知青,你太客氣了!
又是吃肉,又是吃大白米飯,下次可別這樣破費了,不然我們都不好意思登門了。”
于淼淼一本正經地反駁:“李叔,這話該我來說才對!
你們來都大包小包的,我總得好好招待不是?