肉燒好后,她拿出洗好的刀和菜板,將肉切成兩公分左右的塊狀,五花肉肥瘦相間,看起來色澤誘人。
鍋里燒上水,把五花肉放進(jìn)水里焯一水,放進(jìn)生姜,料酒去去腥,水開后,將上面的浮沫撇掉,再將肉從水里撈起來。
再把鍋里的水倒掉,將鍋洗干凈,重新放到爐灶上,加大火力,把肉放進(jìn)鍋里煸一下。
肉倒進(jìn)燒燙了的鍋里,霎時(shí)間,便開始滋滋冒油,空氣中,烤肉的味道更香了。
紀(jì)云舒心里樂滋滋的。
嗚嗚嗚.......
這才是人吃的玩意兒啊!
下午那些菜就像是水煮的一樣,實(shí)在是讓人提不起一點(diǎn)興趣。
紀(jì)云舒一邊加大火力,一邊不停的翻炒著鍋里的五花肉,等五花肉表面都成有些金黃色時(shí),她這才從空間里弄出一些靈泉水,放進(jìn)鍋里。
放一些八角,桂皮,香葉,草果,茴香等調(diào)料,再加上一些老抽,生抽,以及一些冰糖。
最后蓋上蓋子,又往爐灶里塞了些柴火,慢慢燉。
做紅燒肉,其他的都還好,就是燉煮的這一步有些耗費(fèi)時(shí)間,所以她第一步,就是將紅燒肉先燉上。
紅燒肉燉上后,紀(jì)云舒就開始清洗剩下的蔬菜。
剩下的都是些素菜,她隨便用空間里的靈泉水沖洗了一下,便晾在一旁,留著等會(huì)兒備用。
廚房里光線不好,她也懶得生火了,將這所有東西都準(zhǔn)備好后,確定沒人注意到自己,她意念探入空間,
去到小洋房的廚房里,把廚房里的電飯煲拿了出來,放上大米,清洗干凈,點(diǎn)擊確認(rèn)煮飯。
用電飯煲煮大米,稍微來得快一些,要是在空間外慢慢淘米煮飯,光花費(fèi)的時(shí)間,估計(jì)都得一個(gè)小時(shí)了,
幸好這會(huì)兒廚房里沒人,這也大大方便了她操作。_c