鍋洗干凈,架在火上,先燒了點熱水,放到一旁,趁沒人看見時,她從空間里拿出一些曬干的香菇,放在熱水里泡上。
這才又繼續往鍋里倒水,在把處理好了的雞肉放進鍋里,再放些紅棗,枸杞。
這才蓋上鍋蓋,慢慢燉。
把這里交給謝林看著,她自己則拿起另外一個鍋,起鍋燒油,讓小蘭將火勢燒旺一些。
小蘭和謝墨歡兩人也勤快,不停的鼓搗怎么才能將火勢燒大,這一路,燒了很多次火,兩人也對燒火這事兒也越來越熟練。
等油溫差不多了時,把腌制好的辣子雞放進油鍋里炸,炸到差不多六成熟時,將雞塊撈起來,放到一旁,等油溫再次升高時,又將雞塊放進里面炸,
直到外殼炸的金黃酥脆,這才將雞塊再次撈起。
鍋里剩點油,她拿過一旁準備好的干辣椒段和花椒,姜蒜片等,放進鍋里炒,把佐料的香味炒出來后,這才將之前炸好的雞塊全都倒進鍋里,快速翻炒,直到每一塊雞肉都炒入味后,這才把雞肉起鍋。
紀云舒的動作一氣呵成,熟練的動作,看著眾人目瞪口呆。
再加上空氣里充斥著的雞肉味,眾人看著紀云舒的眼神再次有了些許變化。
太全能了。
這人到底是什么時候學會的這些!
她剛剛展示的這兩下子,看著竟是比宮里的御廚還厲害!
別說其他人,就連王府眾人此刻都等不及了。
紀云舒做出來的辣子雞,味道實在是太香了,他們本來還能再忍忍的,可看到香噴噴的雞肉擺在面前,哪還忍得住!