謝墨歡從其中挑了幾塊上好的,洗得干干凈凈,放在一旁,準備等會兒弄來吃。其余的肉,她和謝林也不知道該怎么處理。
“三嫂,其他羊肉怎么辦?現在這個天氣,這些肉怕是放不了多久就壞了?!?
她一臉可惜的看著面前的一堆狼肉,好不容易處理出來的,要是因為天氣問題臭了,那就真的是太可惜了。
紀云舒想了想說道,“沒事,我有辦法,咱們把這些狼肉全都弄成煙熏肉,用煙熏過的肉經久耐放,就算天氣熱也不會臭。而且,這么多肉,我們肯定吃不完的,等到下一個城鎮的時候,咱們就去將這些肉給賣出去,換點錢財放在身上?!?
她空間里有那么多錢,總得找合適的理由拿出來用才行,她可不想委屈自己。
謝陌歡幾人一臉懵,煙熏肉?
他們還是第一次聽到,肉不都是新鮮的嗎?用煙熏過之后還怎么吃?
紀云舒一看他們的表情,就知道他們從來沒有吃過臘肉,也是,以前在王府錦衣玉食,何須會吃到用煙熏過的肉。
她挽起袖子,去拿回自己之前的那把短刀,砍了幾根手臂大小粗的樹枝,搭建了一個簡易熏肉的地方。
搭建好,她指著上面的鉤子,吩咐謝林,
“我那馬車里還有一些鹽,你去拿過來,將其余的狼肉全都用鹽腌制一下,然后再將腌制好的肉,掛到這些鉤子上面去,用煙熏腌制過的肉,再加上用鹽腌制過,就能起到很長的保存效果,不會變味,且味道很好。”
謝林和謝墨歡點點頭,帶著小蘭開始按照紀云舒說的話,一步一步的操作。_c