陸廚娘小心翼翼觀察江三爺的臉色，發現江三爺沒有自己想象中那樣怒火中燒的架勢，暗自松了口氣。
她來到江三爺跟前，“三爺，我幫您打下手吧？”
江三爺沒抬頭。
江沅客氣道：“我師傅做飯時不喜歡外人插手。”
陸廚娘尷尬在原地。
她雖然不是江三爺這邊的人，那也是陸府的人啊，做飯給陸府的主人吃怎么了。
這時，右邊傳來女子溫和的嗓音。
“管事媽媽，您不如來幫我吧？”
“欸，好嘞！”有人給了臺階下，陸廚娘當即就去了江茉那邊。
江茉的身影在她心中一下子光芒萬丈。
什么京城來的，還不如江姑娘懂禮貌。
陸廚娘看江茉拿著木夾，一顆一顆把山楂球夾出來，擺在自家半透的琉璃碗中，堆積成小山。
紅艷的山楂球掛著雪，真真是格外漂亮。
末了江茉問：“有薄荷葉嗎？”
陸廚娘：“有！小花園就有，我讓人去摘，您要多少？”
夏日蚊子多，夫人在小花園種了可多薄荷，被蚊蟲咬了就摘上兩片涂一涂，管用的很。
冬日雖然少了很多，也有在長的，只是不如夏日嬌嫩了。
“多摘一些吧。”江茉考慮到賓客多，一會兒還得用薄荷裝點碗盤。
“沒問題！”陸廚娘指揮一個小丫頭去摘薄荷葉。
她本以為江茉要薄荷葉是要入菜做什么，誰知薄荷葉取來，江茉只是尋了一小朵裝點在山楂球上。
還真別說，放上這點薄荷葉后，整個琉璃碗就更耐看了。
她以前怎的就沒想到呢。
“江姑娘，這些紅的小球球是何物？”
廚房煙火氣大，陸廚娘隱約嗅到一股子酸甜味兒，像山果子，但不敢猜測。
山果子那么酸，這怎么可能是山果子做的呢？
江茉詫異，夾出幾顆放在手邊的白瓷盤中，分給陸廚娘和為自己幫忙的丫頭們。
“就是山果子做的，叫山楂球，這些給大家嘗嘗。”
先用山楂球收買一下，這樣一會兒給自己干活才會更賣力！
一聽山果子，眾人面面相覷。
她們都是陸府下人，身契是死契，平時不能出府，因此她們聽說過小姐最近喜愛一家桃源居的飯館，卻從不知桃源居的美食有多么好吃，也不知糖葫蘆。
陸廚娘雖然不是死契，她也懶得出門，沒去過桃源居。
看著灶臺上放的一盤山楂球，她咬咬牙，拿了一顆，將剩下的推給其他丫鬟。
“既然江姑娘發話了，那大家都嘗嘗。”
快點快點一人一個，免得只有她自己吃了讓江姑娘那么尷尬。
其他人只好也上前，一人拿了一個。
陸廚娘咬了口山楂球，本已經做好被酸倒牙的準備，竟被入口的酸甜滋味兒驚艷一瞬。
她露出難以置信的表情，“這，這真是山果子做的？”
江姑娘莫不是在哄她？
山果子扔在路邊都沒有人買，隨便幾文錢就能買一大筐，酸得不行的東西。
居然能做成這么好吃的食物嗎？
“那是當然，任何平平無奇的食材，在我師傅手里都能變成珍饈美味，甩那些徒有虛名的人十萬八千里！”
宋嘉寧就喜歡看看不起江茉的人露出驚掉大牙的表情。
陸廚娘豎起大拇指，“好吃！江姑娘厲害啊！！”
她招呼身后同樣被山楂球驚艷到的丫頭們。
“吃完了嗎，吃完了就快點幫江姑娘干活！都打起精神！”
江沅看到那邊喜氣洋洋的氣氛，不以為意地小聲道：“原來是山果子做的，那么酸的東西，做出來能好吃到哪兒去，肯定沒有師傅您的桂花糕和茯苓糕好吃。”
江三爺若有所思望著那頭。
他看陸廚娘和那些丫頭們欣喜的表情不似作假，倒是對山楂球提起幾分興致，想要嘗嘗。
只是……
江三爺搖搖頭。
還是算了。
他都三十多歲的人了，怎能跟一個十幾歲的小姑娘開口要東西？
“江沅。”
江沅一愣，“欸師傅，我在呢。”
“等今兒壽宴結束，你去給我弄一盤那個山楂球。”
“啊？”江沅一呆。
“發什么愣，這很難嗎？”江三爺瞥了他一眼。
“不，不難。”江沅結巴道。
他就是想不通，三爺自己做東西都那么好吃了，何必去嘗其他人的，畢竟其他人做的都不如自己。
“江姑娘，您看我還能幫上什么忙？”
陸廚娘看江茉帶著鳶尾銀鈴慢慢擺完盤，眨眼間，她們的小食就備好了，可以直接端上桌，客人一來就能吃到。
江茉歪頭想了想。
大菜她需要親自過手，交給陸廚娘她不放心，倒是奶茶簡單一些，可以讓她幫忙盯著。
“那您幫我煮奶茶吧。”
“奶，奶茶？”陸廚娘暗道個天爺嘞，這她也不會啊。
聽都沒聽過，奶茶是個什么東東？
用奶做的茶嗎？
江茉：“對，我帶了茶葉，莊子上送來新鮮牛乳了吧，我來教你怎么煮奶茶。”
經過幾千年的發展，煮奶茶也是分很多種的，就不提前世令人眼花繚亂的各種小料各種口味了，她準備煮最簡單最原始的奶茶。
什么小料都不加。
嗯，其實是她沒有時間整那么多小料，她只有自制的茶葉和一些同茶葉腌制的干桂花。
江茉掀開木桶，牛乳早已經涼透，表層凝著一層薄薄的油皮。
將牛乳緩緩倒入大鍋中，火苗舔舐鍋底，她轉頭對陸廚娘道：“煮奶茶要先給牛乳去腥，這一步必不可少。”
陸廚娘連連點頭。
“這個我知道，我家夫人愛喝牛乳，我偶爾會給她煮，就是那牛乳煮過以后腥味也不是能完全去除的，多多少少還是有一些。”
江茉從帶來的包袱中掏出一包干桂花。
“這是我用糖腌過的桂花，既能提香又能壓腥。”
陸廚娘湊近細看，金黃的桂花粒裹著晶瑩糖霜，在火下泛著細碎的光。
她從未想過桂花還能這般用法，不由睜大了眼睛。