等到奶油、餡料都準備好就可以開始讓雪媚娘。

冷藏的糯米粉團，分割成差不多二兩一個的面劑子。

搟成中間厚邊緣薄跟餃子皮差不多的圓形。

熟糯米團會黏，需要抹一層熟粉或者干脆墊著油紙搟。

先挖一勺奶油放在搟好的熟糯米粉皮上，再往奶油中撒一點兒榛子仁。

然后捏著邊緣一點點收緊，像包包子一樣在中間捏成一團。

再把最后收口的一團揪掉，翻過來放在油紙上。

一個白白胖胖的雪媚娘就讓好。

沈清棠按人頭讓了十一個，又給季宴時多讓了一個。

鄭老伯推辭不要，“這么貴的吃食，你們還是留著自已吃吧！”

沈清棠深知怎么勸他，“放心，不是讓你們吃白食，這叫試吃。你們吃完得告訴我好不好吃，怎么好吃或者怎么不好吃。我打算開鋪子用，想知道會不會有人喜歡？”

鄭老伯這才答應。

鄭開山是小孩子，見爺爺點頭立馬咬了一口送進嘴里。

小家伙眼睛都亮了起來，忍不住又咬了一口。

嘴里含糊不清地說著“好次！好次！”

崔曉云摸著鄭開山的頭頂，習慣性想把雪媚娘留給他，望見沈清棠巴巴地目光才想起來自已有試吃任務，忙咬了一小口，細細品了下，才開口：“好吃！特別好吃。我沒吃過這么好吃的點心。”

鄭婆婆也跟著點頭，“我這牙口不好的老太太都能吃出滋味，棠姑娘，你的鋪子一定能大賣！”

谷中其余人反饋都不錯。

連一向嘴毒的向春雨都給了好評，“這玩意叫什么？外皮糯糯彈彈有嚼勁，里面是香甜的奶？再配上榛子仁，細軟中透著涼意好吃極了！”

說著舔掉不小心沾在手上的奶油。

沈清棠瞇起眼笑：“這叫奶團子！”

雪媚娘的名字在現代沒什么，放在古代似乎不太端莊。

尤其是沈清棠的甜水鋪子目標客戶就是那些有錢的千金小姐們。

其實雪媚娘本身還有一個名字叫大福。

但大福是日式叫法，沈清棠個人對這個國家有成見，干脆換了個通俗易懂的名字。

***

正月十八，沈清棠出谷進城。

果果和糖糖留在家里讓李素問等人幫忙照看。

因為谷中暖和，怕果果和糖糖乍然到冷地方會生病。

兩次母乳間隔時間一般是一個時辰。

家里有牛乳，沈清棠試過，兩個家伙都沒有乳糖不耐。

若她趕不回來，李素問會給他們喝牛乳。

畢竟是龍鳳胎，奶水不夠吃是早晚的事。

北川的正月還是會下雪。

沈清棠他們出門的交通工具還得是爬犁。

這回出谷，四個人三架爬犁。

季宴時不需要爬犁。

沈清棠、沈清柯和向春雨一人一架爬犁。

之前沈清棠懷孕不敢大動作，才會讓季宴時來回拖著自已，如今卸了貨，身輕如燕。

她本身是會滑雪的。

沈清柯是因為最近這段時間來來回回往返，一點點摸索著會滑的。

至于向春雨……純屬嘴硬。

她覺得沈清棠和沈清柯都行，自已也能行！