所有的菜中，林晚照最喜歡的是丸子。
一則好吃，二則丸子是圓的。林晚照一直覺著，丸子這道菜里就帶著圓滿吉祥的意思。
早上一起床，先用從冰箱冷藏室把肉餡兒拿出來。
吃早飯的時(shí)候，就有租戶打電話說鎖壞了，門鎖不上了，他又著急上班，又不敢這么走。劉愛國三兩口把煎餅吃完，從里屋拎出工具箱過去看看。
林晚照看他沒喝粥，說一句，“出門買袋奶自己喝。早點(diǎn)攤子上就有，泡熱水里的。”
“喝什么奶啊！粥給我放著，我回來再喝。”就匆匆出門去了。
林晚照吃過早飯，就開始泡蔥姜水，搓饅頭屑，切荸薺粒。這些都準(zhǔn)備好，把肉餡再剁幾刀，增加粘性。然后，一半調(diào)入饅頭屑、五香粉，一半調(diào)入切成碎的荸薺粒、濕淀粉，然后分次，邊攪邊加蔥姜水給丸子餡上勁。
肉餡太多，用筷子費(fèi)勁又?jǐn)嚥簧蟿艃海滞碚掌匠６际怯檬值摹＿@大冬天，肉餡扎涼扎涼的！
再?zèng)鲆驳脭嚢。?
剛挽起袖子，林晚照忽然想起上輩子看電視，人家電視上的做飯節(jié)目，就有那一次性手套，用過就扔，特別方便。也不知村兒里超市有沒有賣？林晚照把袖子放下，出門東拐到就近小超市問了問，沒想到竟然有。
林晚照買了一袋。
這手套就是有點(diǎn)大，也不怕，林晚照找了根兒皮筋，在手腕一套，手套就不會(huì)總是動(dòng)來動(dòng)去的了。
別看就隔這么薄薄的一層塑料，手就沒那么涼了。尤其不用直接接觸肉餡，林晚照都覺著清爽。
劉愛國回家瞧見，“這是啥啊？唉喲喂，攪個(gè)丸子餡都戴手套啦！您可真不嬌氣。”
往時(shí)林晚照都不吭聲，因?yàn)橐獢R以往聽說旁人用一次性手套，她也覺著是嬌氣、臭講究。現(xiàn)在想想，那會(huì)兒真覺著用一次手套就是嬌氣、臭講究么。是自己舍不得用，覺著自己不配用，見別人用，心里有不能說的羨慕、嫉妒，才會(huì)說這種酸話吧。
可其實(shí)這東西又不貴，就是上輩子也用得起。
就是沒用過，也不買，想一想都覺著矯情。
其實(shí)，矯情的不是一次性手套，應(yīng)該是她自己個(gè)兒。
她認(rèn)為自己不配用這些東西，心底又忍不住羨慕，盡管她不承認(rèn)，可如果不羨慕，就不會(huì)說這些陰陽怪氣話了。
她像一個(gè)停留在舊光陰里的人，明明身邊已經(jīng)日新月異，她仍頑固的按照舊光陰那一套生活方式，止步不前。
她這樣，劉愛國也這樣。
林晚照頂劉愛國一句，“再廢話你來攪！”
劉愛國背著手，“我攪，我攪還要你干什么！”
林晚照斜他一眼，“不干活就閉上嘴！”
劉愛國遛達(dá)著到里屋拿出自己常用的一個(gè)細(xì)長的罐頭瓶，捏搓兒茶葉，到外間兒飲水機(jī)接熱水泡茶，坐沙發(fā)上翹著腿喝起茶來。
“那鎖怎么回事？”
“鎖芯有點(diǎn)松了，我給緊了緊。”
“你不喝粥么，給你放廚房里呢。”
“不喝了。”
“那你去倒了。”
“倒什么，放著我中午喝。”
把丸子餡攪上勁兒，林晚照把手套上沾的肉餡刮盆里，之后，手套一摘，直接扔垃圾筒。劉愛國大驚小怪的從沙發(fā)上跳起來，“破了嗎？這洗洗還能用吧？”
兩根手指從垃圾桶拎出來，也看不出破沒破，但林晚照已經(jīng)端著肉餡往廚房去，顯然沒有再用的意思。劉愛國只好說句“敗家娘們兒，一點(diǎn)不知節(jié)儉。”又把手套扔回垃圾桶了。
油鍋五成熱，稍冒一點(diǎn)煙，林晚照左手?jǐn)D丸子，右手拿一小勺，擠一個(gè)舀一個(gè)，丸子下鍋。
待炸到焦黃，就撈出來。接著炸下一鍋。
放饅頭屑的餡兒炸小丸子，荸薺粒的團(tuán)成小孩兒拳頭大的四喜丸子，一起炸了出來。
第一遍炸好，林碗照盛一盤小丸子大火熱油回了個(gè)鍋，金燦燦的，炸個(gè)二遍丸子更焦脆。
這一盤子放著中午當(dāng)菜。
炸好丸子，林晚照把油鍋收拾了，格外拿了個(gè)大海碗，底下滿滿當(dāng)當(dāng)堆滿小丸子，上頭放四個(gè)四喜丸子，給趙嫂子端去。
出門時(shí)劉愛國問一句，“去哪兒啊？”
“昨兒趙嫂子送咱那倆大豬腿，我給趙嫂子送些去。”
劉愛國嘴角動(dòng)了動(dòng)，沒說什么。伸手從大海碗里捏了個(gè)小丸子擱嘴里，巴唧巴唧吃了。
林晚照端著丸子過去。今天沒風(fēng)，太陽正好，趙家老太太正在院兒里洋灰臺(tái)子上曬太陽。林晚照抬高聲音問一句，“大娘，您歇著哪。我嫂子在家不？”
趙老太太八十多了，頭發(fā)全白了，有些耳背，聽到聲音，抬頭定睛看看，見是林晚照，拄著拐棍兒從馬扎上站起來，“照兒啊。”
“我嫂子不在家啊！”看趙嫂子住的西邊兒屋沒動(dòng)靜。趙嫂子跟婆婆不和，他們這也是六間北房的院子，一劈兩半，老太太跟兒子住東三間帶東廂兩間，趙嫂子住西三間帶西廂兩眼，院子茅房大門共用。吃飯都是各過各的。