是以，這個下午劉廚娘沒有安排往常的內容，而是將一堆食材堆在紀澄的面前，讓她隨便做菜，她自己則看著小丫頭們整理器具去了。

紀澄心忖，這劉姑姑未免也太不負責了吧？好歹她每回來學廚藝，都是很認真地對待的，她一向尊敬有本事的人。

不過紀澄有個優點，不管劉姑姑對她如何，她卻不會自己對不起自己。反正閑著也是閑著，她深呼吸了幾口，清空腦子，定下心來打量眼前的食材，都是普通的菜蔬和肉類，但她偏愛牛肉，在確定是牛腩肉之后，就打起了紅燒的主意。

紅燒牛肉也只是普通菜色，但是難不住紀澄，她將劉姑姑的調料罐子搬下來，細細聞了聞里面的味道，其實前不久她就發現劉姑姑的罐子里有一種奇怪的干香料，平日做菜并不用，但她聞著那個味道，不知怎么的就覺得和牛肉相得益彰。一直沒有機會嘗試，眼前豈非是很好的時機？

紀澄用瓦罐煨著牛肉，手里空閑下來，又忍不住撥弄了一塊帶骨牛肉，思考著怎么煮著玩兒。她鼓搗了一下烤肉的鐵網，烤出來的肉質比較綿。

但同樣的牛肉還有幾小塊，紀澄嘗試了多種方法，最后用了一種很奇怪的平底的鐵鍋，用油兩面煎了那帶骨牛肉，不過因為判斷不準確，里頭還帶著血絲就起了鍋，但牛肉出乎意料的嫩，只是缺少相應的調料。

紀澄從茱萸一直試用到胡椒，把劉廚娘的調味料都試了一遍，最后找出一種海外舶來的黑胡椒，味道很是特別。

一個下午，紀澄炒了好幾種醬汁，蘑菇味兒的，辣汁味兒的，黑胡椒味兒的，甚至還有孜然味兒的。

但這些都不是最厲害的，最厲害的是紀澄做完這一切，身上依然保持得很干凈，額頭有些微的汗水，用手絹輕輕擦了擦就好。

“你這是跟牛肉過不去啊？”劉廚娘走進來一看，準備的十來斤牛肉已經用得干干凈凈了。

“姑姑來試試。”紀澄有些興奮地將筷箸遞給劉廚娘。

劉廚娘夾起帶骨牛肉塊來試了試，“還不錯，軟嫩適中，牛肉的本味兒也足夠突出，若是加點兒酒去去腥就好了。”

“是。”紀澄笑著應了。

“鍋里燉著什么？”劉廚娘又問。

“也是燉的牛肉，不過還沒燉好。”紀澄道。

劉廚娘解開瓦罐的蓋子看了看，紅央央的一片，居然是用才傳入中原不久的番茄燉的，十分奇怪的搭配，劉廚娘皺著眉頭嘗了嘗湯頭，味道居然不壞。

劉廚娘心里有些可惜，眼前這位紀姑娘的確是個人才，其實當廚娘除了要求過人的眼力和敏銳的味覺外，做出新意卻是更難得的能耐。

可是哪怕劉廚娘再惜才，她也知道紀澄是絕不可能繼承她的衣缽的，真是可惜了這位紀姑娘的天賦。

“我嘗這牛肉塊，味道不壞，但肉的部位選得還不夠好，并不是牛身上最嫩的肉。”劉廚娘道。

紀澄點了點頭，自然也知道自己做的這道菜的弱點。

“不過你這醬汁調制得不錯，敢想敢做。”劉廚娘不吝贊揚。

紀澄眉眼都笑彎了起來，劉廚娘為人很嚴肅，能得她一句贊揚已經不錯。

“姑娘若是有興趣，今后可以提前半個時辰來我這兒，我教你先認認食材。”劉廚娘道。

其實廚藝對紀澄來說也是可有可無的東西，但技多不壓身，她反正平日閑著無事，來學學也不錯。

翌日，紀澄原本以為能從沈芫處聽得好消息，哪知卻見她愁眉不展，“芫姐姐，怎么了，杜御史不肯割愛么？”

“杜御史愛花如命，就是為了養花才致仕躲入深山的，那‘五龍團’是他養了十年才養出來的，怎么說都不肯相借，說是離開了云潭山就活不了。”沈芫有些埋怨地道，“便是我爹和他那樣的交情，他都絲毫不肯松口。”

“那你派去的人可曾問過，那五龍團離不開云潭山是何原因沒有？”紀澄問，“我想著一則可能是云潭山的霧氣有利于它，二來云潭山地勢高，氣候比咱們要冷一些，菊花本就是秋日之物，喜寒厭熱，挪到咱們山下來的確可能活不了。不如你再派人去問一問，咱們就借一日，連夜就給他送回去行不行？”紀澄道。

“只能試一試了。”沈芫也是無可奈何。

（修改）

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