劉美蘭咽了咽口水，一聲令下，要求唐昌平起網。

如果在以前，船長還會質疑時間短，網不到好魚。

在跟劉美蘭磨合了一年之后，徐開發對劉美蘭心服口服。

劉美蘭就是那種氣運非常強，大海龍王追著喂飯吃的幸運兒。

其他船工也有這樣的認知。

“好，起網！”唐昌平開始操縱機器，周澤和吳勇上前幫忙。

其他船工也眼巴巴地盯著海面，從漁網露出海面的那一刻，眾人就開始歡呼。

根據以往的經驗，開海第一網又爆網了。

唐昌平竟然趴在邊上看，劉美蘭連忙大聲呵斥：“都是老船工了，不知道規矩嗎？趕緊往后退！”

陳嫂子等人笑嘻嘻的，趕緊后撤。

只要爆網了，以劉美蘭的運氣，收獲的海鮮不可能太差。

離得有點遠，大家眼巴巴地盯著，顏色是棕色的、黃色的，一般都是比較好的魚。

鼓鼓囊囊的網，吊在甲板上方。

“美蘭，你去解網！”陳嫂子把劉美蘭往前推，“你運氣好，這一網非你莫屬！”

唐姐連忙點頭：“對對對，快讓咱們美蘭船長解網?！?

劉美蘭也不推辭，笑著說：“我的感覺非常好，這一網不會讓你們失望的！”

解開網之后，棕色的、黃色的海鮮噼里啪啦往下掉。

眾人定睛一看：“螃蟹，感謝媽祖娘娘保佑，居然是黃油蟹。這東西不僅好吃，價格還特別高！”（圖）

黃油蟹，其實就是青蟹的一種變異，并非單獨的一個蟹種。

其前身就是膏蟹，屬于青蟹雌性。

非常稀有，大多生活在咸淡水交界處。通常農歷5月至8月，味道最好。

還有五天就是中秋節，這些黃油蟹，正好能趕上好時機。

唐昌平笑道：“這話說的，好吃的東西，哪有不貴的？近年來黃油蟹越來越少了，沒想到咱們這邊能撈這么多！”

徐開發聽到外面的驚呼，抽空跑出來看了幾眼，也震驚不已。

“大家還磨蹭什么呀？”徐開發催促道，撿起一只黃油蟹，嘖嘖稱贊，“可是頂級的黃油蟹里面的頭手蟹，蟹油已經滲透到關節部位，每只蟹腳分布平均，非常飽滿，橙黃色透明。”

聽到徐開發的催促，大家開始分揀螃蟹。

唐昌平也提醒：“大家綁蟹的時候一定要小心點，千萬別碰斷了胳膊腿！品相好，價格更高?！?

陳嫂子笑道：“放心，我們都是老漁民了！綁螃蟹這種活兒已經非常熟練了！”

劉美蘭看到這么好的螃蟹，也開始蹲下來分揀。

這里面大部分都是頭手蟹，還有一部分是二手蟹：被頭手蟹挑剩下的黃油蟹，油色帶紅，關節未必有油，油香和肉香都不及頭手蟹。（圖）

第三個等級是膏油蟹，油未完全化開，油中帶有小小的紅色硬膏。（圖）

最次等的就是水油蟹，完全是水汪汪的油。

這一網里，膏油蟹和水油蟹特別少。

大家按照大小等級分揀。

這時候對講機響了。

徐開發接了對講機之后，匆匆地跑過來，跟劉美蘭匯報。

“美蘭船長，對面的船也撈了很多黃油蟹，那邊的陳船長剛剛跟我們報喜呢?！?

劉美蘭笑道：“太好了！這次回去之后，提成和中秋獎金都豐厚！”

聽到這話，眾人渾身都是勁。

本來船上的提成就很高，就這一網黃油蟹，就能賣很多錢。

這一次出海，總金額絕對不會少，提成更不會少。

又恰逢中秋節，以美蘭船長過節就發獎金的性格，自然也不會少了獎金。

這也是船上所有人愿意死心塌地地跟著劉美蘭一起出海的原因，沒有一個人愿意退出。

現在四方島和深城碼頭上的那些船工都非常羨慕他們，眼巴巴地等著。

兩艘船上沒人退出來，其他人自然就進不來。

于是很多有經驗的船工就通過各種關系聯系海產捕撈公司，等新船到位的時候，再來應聘。

新船的周期比較長，劉美蘭定了一艘28米的。

交船期至少一年，因此很多人只能等著。

唐昌平帶著吳勇和周澤整理好漁網，重新下網，慢速拖網。

完成這些之后，他們也蹲下來分揀黃油蟹。

劉美蘭把那些缺胳膊少腿的頭手蟹和二手蟹，分別裝在兩只桶里：“把這些收起來，晚上咱們蒸著吃！剩下來的，到時候每個船工分點?！?

陳嫂子又拿來了兩個桶，把那些缺胳膊少腿的膏油蟹和水油蟹放在里面。

“美蘭，我知道你大方，但你們家人那么多，朋友也不少。這些好的黃油蟹，雖然缺胳膊少腿，但是味道不差，留著自己吃。”

“這些缺胳膊少腿的膏油蟹和水油蟹，味道也非常不錯。到時候把這些分給大家，還能多分點呢！”

聽到這話，劉美蘭有些不好意思：“大家都是風雨同舟的同事，我自己留下好的，給你們留下差的，那我吃著也不香?。俊?

“真正用于送禮的，不能缺胳膊少腿！自家吃，我們也吃不完這么多！那就這樣吧，把這些好的黃油蟹，一人分四只。剩下的那些次等的黃油蟹，品相不好的都不要賣，全部給大家分了。”

劉美蘭剛才算了一下，大家應該能夠分到4只上等黃油蟹，和十只次等的黃油蟹。

這東西味道真的非常好，拿回去也能給家人分享嘗嘗鮮。

陳嫂子感慨：“美蘭，你這樣的船長真是太好了！別說整個四方島，就是整個南方沿海的船長，也找不到你這么好的！”

聽到陳嫂子的稱贊，劉美蘭非常高興：“我賺錢了，大家也要跟著賺。我品嘗美食，當然也要讓大家嘗嘗。”

“咱們風雨同舟，遇到惡劣天氣，還要有難同當。有好收獲的時候，當然也要有福同享?！?

劉美蘭的行舉止，讓大家備受感動，更加愛惜這份工作。

他們的工作積極性，比劉美蘭這個船長還高。

整理好之后，大家累得腿酸腰疼。

情緒高漲，也不能緩解勞累。畢竟好幾個月沒干活，需要適應的時間。

這些黃油蟹按照等級，放置在魚艙里。

劉美蘭經常下去看看，讓這些價格相當高的黃油蟹保持活力，保證鮮活，這樣價格才有保證。