泉州廚藝比試的日子在正月里，所以葉昌年跟著御膳房的人臘月里出發，今年過年注定回不了家了。

好在葉家的長輩如今也已經習慣了，畢竟之前已經有晴天和葉昌豐去西洋的例子在先了。

抵達泉州的時候，已經是大年二十八了。

大家住進了泉州府衙安排的客棧內。

御膳房這次來的人，都是岑老爺子的徒孫輩兒的，葉昌年在這里不但年紀最小，而且輩分也是最小的。

所以來的一路上，他就很自然地把自己放在了為大家服務的位置上，忙前忙后幫著大家做事。

幾位御廚對他可以說是贊不絕口，若非家里都沒有適齡的女兒，一個個都恨不得立刻把葉昌年招回家當女婿。

眾人在客棧安頓下來之后，本地廚行的領頭人白永根就帶著人來了。

“這次向大家求助，實在是這幫東瀛人實在是太囂張了。

“最近半年，這幫人在泉州單挑了好多家酒樓飯館兒。

“贏不過就暗地里使絆子，不是栽贓陷害就是造謠傳謠，著實禍害了不少店啊！”

泉州作為跟西洋交易的一個大港口，這幾年可以說是發展迅速，城里十分繁榮熱鬧。

被這一伙兒東瀛的無賴鬧的，許多原本生意很好的店鋪都快開不下去了。

“這次應下他們的挑戰，我們也是迫不得已，背水一戰了。