尼基塔還沒說啥呢。
葉蓮娜先從后廚探出了頭，問他。
“你相好？”
尼基塔拼命擺手：“沒有！我根本不認識她！”
“只是以前有傳過，他家可能會找我家聯姻，但我本人可是堅決不同意的??！”
他解釋的飛快。
就差沒在左臉寫一個“我為米拉守男德”。
右臉再來一個“別傳這種會死人的謠！”
“這樣啊……”葉蓮娜慢吞吞的縮了回去：“只要沒有腳踏兩條船就好。”
“辜負真心的人可是要吞一千根針的，長官。”
尼基塔毫不懷疑她真干得出來，自己也無奈的嘆了口氣。
“我真不知道她是怎么了，突然家里就跟我說，葉戈爾要來西伯利亞監獄探望我……他們之前比較中意的不是列夫么？”
只是話剛說完，尼基塔再看旁邊裝死的列夫殺魚團，立刻明白了。
“**的，不會是你們幾個拿得出手的都進來了！他們沒人選，又來找我了吧！”
“不行，要不你們去接待她算了！”
列夫們看天看地就是不看他，一個個仿佛聾了。
唐磊還奇怪呢：“聽起來是個大小姐白富美，也挺不錯啊，咋都這么避著？”
尼基塔：“哦，他家，白是真白，美也還行，富就算了……”
瓦列里聳聳肩。
“主要是感覺他家太怪，這個二小姐我們都沒怎么見過人，而且要按年級算也不小了?！?
“感覺至少得有三四十了吧？他家的年齡一直都挺迷的?！?
“但有一點我可以肯定，她弟弟可是一等一的爛人，吃喝嫖賭五毒俱全?！?
“反正，看葉三的德性，我們也不想跟她打交道?！?
瓦列里總結道：“不過葉戈爾的人脈確實可以，要不尼基塔你就從了吧！”
“沒準軍銜還能再升快點兒，嘎嘎。”
尼基塔懶得理會他，只再三向小葉表了一番衷心，表示他的身心都屬于柳德米拉。
說完才轉向瓦列里，假笑。
“我看你在這里頭消息還挺靈通的，想必一定不餓吧?！?
瓦列里立刻扭過頭：“唐，你喊我們幫忙干啥來著……”
唐磊忙活著手里的，用下巴點了點后廚外頭剩下的一堆籠子。
“喏，前幾天做完血鴨剩下的鴨子。”
“還是老規矩，給我宰了拔毛?！?
瓦列里從籠子里提起一只，嫌棄道。
“上次好像把嫩鴨子都做完了，這看起來好老啊，能好吃嗎？”
唐磊一笑：“這你就不懂了，有一樣東西，恰巧是要老的好。”
須知年紀越大，滋味越濃厚。
所以，不管是老母雞，老姜塊，還是老鴨。
最好的做法就是——燉湯！
君不見，連燉湯的火都叫老火咧。
在這西伯利亞的冬天里，煲上一鍋暖呼呼的老火靚湯，那是鮮美又滋補。
唐磊還準備有機會也加點中藥材在里頭。
畢竟大夏古醫講究上醫治未病，沒事兒多補補。
只要不抓淫羊藿，這里的大小伙子應該都挺得?。?
列夫們對煲湯沒什么概念，聞還在嘀咕。
“湯有什么好喝的?！?
“紅菜湯喝了十幾年了！這十幾年我是怎么過來的！列夫的廚子為什么只會燒這一個？”
“不，他還會燒奶油蘑菇濃湯……不過我感覺除了顏色，沒什么差?！?
都是整點肉菜，倒奶油煮一煮。
唐磊在國內的時候也吃過這玩意，也叫羅宋湯。
不過雖然都是紅色的，但羅宋湯是改良版番茄湯底。
而正宗的戰斗民族紅菜湯做法則要求的很嚴格。
要用紅菜頭加上格瓦斯，放在瓦罐里燜。
然后加上各種菜葉子胡蘿卜。
本來到這一步還是挺正常的。
但后面的配料畫風突然急轉直下，變成了——
大蔥！大蒜！大塊牛肉！
按大夏口味來說，這個湯也許叫燉菜更合適。
也無怪乎不少毛子天天吃了。
實在是省時又省事。
相比起來，大夏的湯就顯得……清淡多了。
唐磊謝絕了幫廚們往湯鍋里倒奶油的建議，把洗干凈的老鴨放了進去。
并兩根豬棒骨，敲碎了，露出里頭的骨髓好借味。
隨后蔥姜蒜一擱，蓋蓋子煮就完了。
旁邊的幫廚好奇的看過來：“這叫老鴨湯嗎？”
“不算吧，”唐磊道：“這只是個高湯底子?！?
真正叫老鴨湯的那一道，雖然也是煮鴨子，但要配上扁尖，芋艿并火腿。
扁尖，就是嫩筍子用鹽水津煮烘干，還保留著淡淡的竹子清香。
火腿和鴨子都先在鍋底油煎過，下水之后兩種肉香渾然天成，互相補味。
芋艿扁尖一個面一個脆，吸上湯汁，鮮香濃郁。
滋味甚美。
“那一道專注喝湯，我這個，則是幾樣缺一不可。”
“你們好像只吃過鴨血，還沒怎么吃過鴨雜吧？”
“正好，前天吃鴨子還剩下這么多，今天就消耗掉，來個鴨血粉絲湯吧！”
前段時間中秋吃咸水鴨的時候唐磊就想做這個了。
結果因為屠宰場沒留下什么鴨雜鴨血，沒能成。
現在實現了整鴨自由，自然要好好造作一下！
要知道，鴨血粉絲雖然用的鴨雜。
但能在金陵那個鹽鴨板鴨烤鴨遍地走的地方保有一席之地，甚至風靡全國。
必然有它的美味之處！
唐磊看了眼時間還來得及，順便叫人從煎餅果子面點團里抽些表現好的帶過來。
“這道小吃說難也難，說簡單卻也簡單?！?
“只要會準備幾種材料，傻子都能煮出來！”
他倒要看看，這群人這次還能再出什么幺蛾子！
說著，唐磊將幾種材料一字排開，打著大喇叭開始講解。
“首先，我們要明白鴨血粉絲湯的組成?！?
“湯底，鴨腸，鴨胗鴨肝，鴨血，豆泡！”
“注意，這幾樣，是缺一不可！”
“至于要不要加點香菜啦，醋啦辣椒油什么的，那就看個人口味了?！?
一個犯人舉起手，興奮道：“那能不能……”
唐磊不等他說話，先開口道：“不能加糖，加糖的都出去！”
“哦……”那犯人蔫蔫的坐了回去。
唐磊及時掐死了又一個異端，松了口氣，繼續講道。
“首先，高湯是最簡單的，也不用你們做，主要也沒這條件。”
“所以五食堂里會常備鴨湯高湯，每天會有幫廚熬好，學會了的可以憑囚號來領取，用完收攤?！?
“然后到了第一個重要配料，鴨腸！”