“長官？！您到底站在誰那一邊！”
謝爾蓋為自己發(fā)聲！
“真理只在鍋鏟之上?！蹦峄止镜溃滞炖锶祟w果脯。
心說我都沒敢講正修的旁邊那食堂的事兒呢……
你這明目張膽的給人加工作量，不是上趕著挨錘么！
要知道，哪怕在慈父的時代，也是要堅決奉行八小時工作制的！
加班不能超過三小時，打擾毛子們下班去跳舞和學芭蕾，是要吃官司的！
“可是吃官司不還是要回到我們這嗎，沒差……嗷嗷嗷別踹屁股了，唐大廚我懂了！”
謝爾蓋捂住屁股，大喊一聲。
“進原料和成品之間的差價都歸你！歸你的辛苦費！”
話音未落，唐磊熟練的拎起了鍋鏟。
“早說么。”
“早這么上道兒不就完了？”
他嘀咕著，提起被掏完了果脯的大鐵鍋進后廚去了。
沒忘了跟犯人們說一聲。
“豬肉搓好了就扎個洞掛起來！再來幾個幫忙！”
葉蓮娜蹦蹦跳跳的跟進了廚房：“唐哥，你還會做雪糕?。俊?
唐磊也是無語：“只是要個奶味雪糕的話相當簡單?！?
奶有吧？棉花糖超市有吧？
拿奶煮棉花糖，煮完凍上，就是極簡版小bu丁。
“而且這玩意工業(yè)化生產(chǎn)才是真的省還快?！?
就拿大夏雪lin來說，目前一套全自動切冰包裝機，一分鐘能包80袋！
人工拿頭比??！
“不過監(jiān)獄也不要這么多，”葉蓮娜道。
“主要還是給工作人員和部分犯人的獎勵吧，謝爾蓋長官估計是想成你平時做的那些甜品了?！?
“所以成本不重要，好吃就行！”
“唐哥，你有什么特別的雪糕做法嗎！”
唐磊深深的嘆了口氣。
有是真的有。
就是，這么干下去……
他怕謝爾蓋真把他當什么萬能許愿神燈，哪天過來擦一擦，要他手搓滿漢全席……
“滿漢全席好吃嗎？”葉蓮娜掏出小本本：“記下記下！”
“……我還是先收著點吧。”唐磊喃喃道：“小葉，吃糯米糍嗎？”
“這玩意老便宜又好吃了！”
不過不是常溫那種。
常溫的糯米糍點心還蠻貴的，要是換個名，叫什么雪媚娘，大福。
在蛋糕店少說也要三塊一個。
但冰凍版就不一樣了！
名叫糯米糍的雪糕，在北方巴掌大一個，只要大夏幣一塊！零售幾毛！
一塊啊家人們，一塊錢買不了吃虧買不了上……咳咳。
西伯利亞的寒風刮過，唐磊從帶貨的熱情中醒過神來，悲從中來。
差點忘了，戰(zhàn)斗民族連糯米吃的都少。
更別說把這玩意和雪糕組合起來了。
“還得是自己動手啊。”唐磊嘆了口氣，把糯米雞蛋牛奶什么的拿出來。
“先來個餡兒吧！”
糯米糍雪糕的餡其實就是奶油雪糕。
而奶油雪糕的材料……就更簡單了。
戰(zhàn)斗民族的廚房里本來就不可能沒有奶油！
這本來就是西餐常用的做法。
毛子們處理打發(fā)奶油也是得心應手，唐磊索性喊了一群幫廚和犯人進來，去把淡奶油打發(fā)出小尖尖。
自己則打了一盆蛋，蛋黃蛋液分離，只用蛋黃加上水和糖。
放灶上小火蒸。
大概介于紋絲不動和燙成雞蛋花之間那個火，就可以把蛋液熱成粘稠狀。
然后把黏蛋黃和打發(fā)奶油豁楞到一起。
這就算完了。
真材實料的冰淇淋配料就是這么簡單。
但自己做過就知道。
想純靠這些達到商業(yè)賣的那個口味，需要的奶和蛋就不是一般的多。
因為一般售賣，還是要奶精添加劑粘稠劑等等輔料幫一下的。
唐磊這也就是仗著戰(zhàn)斗民族奶蛋多，可勁兒嚯嚯。
豁楞完，讓幫廚和犯人們把這一桶拿外頭去擺著先。
再來整糯米皮兒。
皮兒稍微麻煩點，糯米粉混玉米淀粉，加糖加奶攪合成面糊。
然后上蒸籠小蒸一會。
蒸好拿下來，把黃油往稀軟的糯米糊里懟。
有鍋鏟的用鍋鏟，沒有鍋鏟的……可以祭出一雙買過保險的無情鐵手！
懟進去，揉就完了！
揉到看不見黃油塊，整個面團子油潤潤滑溜溜的就行。
這種直接就能吃。
唐磊回頭再炒熟糯米粉，準備給糯米團裹干面讓它不沾手的時候。
小葉已經(jīng)坐在她的凳子上，晃著jiji嚼熱乎乎的糯米團了。
等唐磊的熟粉炒好，探頭一看。
擱外頭的一桶冰淇淋也差不多yin實了。
正好拉進來，給小葉又先挖一碗。
葉蓮娜抱著冰激凌碗，旁邊的米莎抱著自己的飯盆，一人一熊以同樣的姿勢，專心致志的舔啊舔。
“確實不錯誒！香香甜甜奶呼呼的。”
唐磊正叫幫廚們再拿一個碗，在后廚排成一排。
“揪一團糯米面搟平，然后鋪在碗上頭，底下這不就自然往下凹一塊兒嘛？”
“拿個勺兒，挖個冰激凌球丟進去，然后把糯米皮兒捏上，蘸一圈面粉，完事！”
“很簡單吧，聽明白了嗎？”
“明白了……”一個幫廚眼珠子饞的直放光，第一勺冰激凌舀起來還沒落進皮子里，先張大了嘴——
“啊嗚！”
“啊個鬼！”唐磊拍他一巴掌。
“素質呢！現(xiàn)在做的是給大家吃的，不是讓你張嘴往里頭落口水的！”
這玩意跟臘肉那什么的可不一樣，沒什么鹽也不再經(jīng)歷殺菌步驟。
“所以食品安全更要格外注意！”
唐磊嚴厲道。
“所有人，把你們的手套戴好！帽子捂嚴實了！頭發(fā)要是掉進去一根，或者再試圖偷吃——”
他一指外頭翹首以盼的一群看熱鬧的。
“愿意替換的多的是！”
幫廚和犯人們臉色一正。