“用金陵門(mén)店那邊的話說(shuō)，是因?yàn)楹髲N覺(jué)得雖然食材不是很新鮮，但他們并不認(rèn)為那些食材會(huì)吃出問(wèn)題來(lái)！不過(guò)當(dāng)前咱們要說(shuō)的重心不是這些，而是如何去應(yīng)對(duì)這次的口碑危機(jī)！”
“相信你們?cè)趤?lái)的路上或多或少都上網(wǎng)了解到了一些情況，所以當(dāng)務(wù)之急是如何進(jìn)行危機(jī)公關(guān)處理！這次的問(wèn)題對(duì)咱們江湖火鍋來(lái)說(shuō)不可謂不是極為嚴(yán)峻，一旦處理不當(dāng)?shù)脑挘蔷偷扔谑且皇趾门拼蛄藗€(gè)稀巴爛，不但口碑將會(huì)一落千丈，單單是葉董那邊，咱們就無(wú)法交代！我相信葉董現(xiàn)在絕對(duì)已經(jīng)得知情況，可直至現(xiàn)在他都沒(méi)給我打電話，顯而易見(jiàn)他那邊肯定是不滿的！”看書(shū)喇
“所以，我希望咱們能夠在最快的時(shí)間內(nèi)做出妥當(dāng)?shù)氖录幚恚粊?lái)不僅需要對(duì)消費(fèi)者有一個(gè)交代，二來(lái)更是需要給葉董一個(gè)交代！”
劉希凝重說(shuō)道。
“目前食物中毒的相關(guān)話題已經(jīng)上了微博熱搜以及抖音還有諸多平臺(tái)的熱門(mén)，咱們不能再讓這種熱度保持下去了，必須想辦法聯(lián)系相關(guān)平臺(tái)把熱搜給壓下去！”一名高層道。
劉希微微搖了搖頭。
彼時(shí)，陳一浩想也不想地唱起反調(diào)道，“不，我不同意壓熱搜的行為，從目前的輿論來(lái)看，顯然是咱們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手已經(jīng)動(dòng)用資本力量入場(chǎng)引領(lǐng)輿論了，甚至是相關(guān)話題之所以能如此之快就登上熱搜，就是對(duì)方在背后操縱的！這種背景下若是咱們想辦法去壓熱搜的話，那跟給敵人送武器送子彈有什么區(qū)別？對(duì)方毫無(wú)疑問(wèn)會(huì)借此進(jìn)一步去擴(kuò)大輿論戰(zhàn)場(chǎng)的，到時(shí)咱們將要面臨的處境更加之難！”
被陳一浩這么一說(shuō)。
那名想著壓熱搜輿論的高層頓時(shí)不吭聲了。
“陳總說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，壓熱搜的行為絕對(duì)是不可取的，一旦去壓熱搜的話，只會(huì)坐實(shí)咱們江湖火鍋心虛的體現(xiàn)！所以，我主張?zhí)故幦ッ鎸?duì)這事，眼下不管這次食物中毒事件的背后是否存在貓膩，咱們當(dāng)務(wù)之急是先對(duì)外界做出交代，把實(shí)際情況公布出去，以辭退事發(fā)門(mén)店店長(zhǎng)以及后廚的相關(guān)人員進(jìn)行公告，親自去探望在這場(chǎng)事件中出現(xiàn)食物中毒的顧客，并且予以相應(yīng)的賠償，另外，對(duì)今天的到店消費(fèi)者進(jìn)行統(tǒng)一補(bǔ)償！”副總裁于守成道。
“食物中毒事件的出現(xiàn)是源于食材供應(yīng)商的以次充好，難不成咱們就這么把整個(gè)鍋給背下來(lái)嗎？”又一名高層皺眉道。
“沒(méi)錯(cuò)，的確是食材供應(yīng)商那邊坑了咱們，如果這次事件是發(fā)生在其他企業(yè)身上，我相信大部分企業(yè)都會(huì)選擇性地把鍋甩到食材供應(yīng)商那邊，但咱們要的是消費(fèi)者一個(gè)滿意的交代！試問(wèn)，如果咱們選擇甩鍋的話，消費(fèi)者會(huì)接受嗎？能化解這場(chǎng)危機(jī)嗎？”于守成正聲道。
“就這么辭退店長(zhǎng)跟后廚相關(guān)人員的話，會(huì)不會(huì)過(guò)了？要知道，他們也是為了江湖火鍋的生意，這是不是會(huì)讓其他員工寒心？”有人跳過(guò)于守成的話題提出了異議。
“一個(gè)企業(yè)想要長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，就絕對(duì)不能婦人之仁，如果咱們之前不是三令五申一再?gòu)?qiáng)調(diào)必須保證食材質(zhì)量的話，咱們也許可以不用走到這一步！但建立在三令五申一再?gòu)?qiáng)調(diào)的情況下，還是發(fā)生了這種事件，這就必須要去處理了！在明知食材有問(wèn)題的情況下，還把食材放到餐桌上去，這是什么行為？這是要砸了江湖火鍋招牌的行為！還有，門(mén)店百分之一的營(yíng)業(yè)額是作為薪資提成的，這里頭會(huì)不會(huì)存在提成的因素才導(dǎo)致底下員工的不負(fù)責(zé)任？如果咱們總部這邊不就此做出強(qiáng)硬鐵腕表態(tài)進(jìn)行以儆效尤的話，誰(shuí)能保證其他門(mén)店會(huì)不會(huì)又發(fā)生同樣的事件？如果再來(lái)一次的話，江湖火鍋的招牌，直接就可以拆掉了！”于守成強(qiáng)勢(shì)道。
緊著于守成的話落。
總裁劉希也隨之再開(kāi)口，“于總說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，當(dāng)斷則斷，門(mén)店店長(zhǎng)跟后廚相關(guān)人員必須是要辭退的，哪怕退一萬(wàn)步說(shuō)他們是為了門(mén)店的生意，但對(duì)于一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，好心并不是辦壞事的理由，也不能成為辦壞事的理由！并且一個(gè)企業(yè)的凝聚力與歸屬感也絕非是靠所謂仁慈去鑄就的，更關(guān)鍵的是，就這次事件，咱們必須要給到外界與消費(fèi)者一個(gè)滿意的交代！”
話落。
看了看時(shí)間。
劉希看向一名參會(huì)高管道，“胡經(jīng)理，就我以下說(shuō)的幾個(gè)要點(diǎn)，馬上去擬出公告文案來(lái)，一：因?yàn)橘|(zhì)檢疏忽導(dǎo)致了購(gòu)入的食材出現(xiàn)以次充好的情況，二：由于店長(zhǎng)的管理不到位導(dǎo)致問(wèn)題食材流入餐桌，即日起辭退涉事門(mén)店店長(zhǎng)以及后廚，三：江湖火鍋為這次事件負(fù)責(zé)到底，會(huì)對(duì)遭遇食物中毒的顧客進(jìn)行跟進(jìn)賠償，四：對(duì)今日到店的所謂消費(fèi)顧客進(jìn)行一次免單券的發(fā)放，五：從今往后會(huì)加大管理把關(guān)的力度，接受外界監(jiān)督！就以上這幾個(gè)點(diǎn)，再加上一定的補(bǔ)充，把公告文案擬出來(lái)直接發(fā)給我！無(wú)誤后，一旦等食材檢驗(yàn)?zāi)沁叧鼋Y(jié)果，確定消費(fèi)者的食物中毒真是由江湖火鍋的食材引發(fā)的話，立即進(jìn)行公關(guān)發(fā)文！”